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38年の歴史に幕

38年6ヵ月続いた、 麺匠が1/10に閉店。

昔はヘレンにもたくさん掲載をいただいていた“麺匠”。
「いっぱいお客さんに来てもらって、大変お世話になりました」
とお言葉をいただき本当に有り難く思います。

思い出で溢れたお店

他サイトのレビュー等でも、

「昔と味が変わらなくて感動」
「添え物のキムチも絶品」
「何年も通うリピーターです」

という声が溢れていました。
地域に愛された素晴らしい名店だったことが伺えます。

実はヘレンと深い関わりのあるメニューが!

ヘレンの編集長が考案したのが、写真の“濃厚魚介の匠つけ麺”。

「大阪にあるつけ麺屋さんと同じものを作って欲しい」とお願いし、味見や試行錯誤を繰り返しヘレンのラーメン特集に掲載していただいた事がキッカケになったラーメンなのだ!

本当にありがとうございました。
またいつか、あの味に会えることヘレン一同心より楽しみにしています。

地元がもっと楽しくなる。

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