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7月号のグルメ号を開いてすぐに掲載していた話題の新店舗のボス豚さん。6/28(月)にオープンしたばかりで、話題の進化系二郎ラーメンのお店。

オープン初日は行列が出来るなど、神戸三田のラーメン好きが殺到されました。

しかし........

      

      

      

    

味のバラつきや、盛り付けなどオープン前に決めていた味が出せない。せっかく来て頂いた方へ申し訳ない。との事ですぐに一度、お店を閉めることを決断。

     

確かに、スープ、麺、盛り付け全てフルリニューアルし7月号の掲載写真と変わっています。編集長の私もリニューアル前の試食会にお呼ばれして食べさせて頂きましたが、しっかりとした濃厚豚骨スープに極太麺、にんにくのパンチは最強でした!豪快に盛り付けられた野菜と大判のチャーシューがさらにパンチを加えてくれます。

      

つけ麺も熱々の濃厚豚骨スープに浸けて豪快にすすると絶品!スープは魚介系豚骨の良い香りがたまりません。

そして、お店よりお詫びの気持ちを込めて最初の1週間の際に来られた方には7月末まで次回使えるラーメン半額券をプレゼント(自己申告)してくださるとの事なので、一度行かれた方も別のお店だと思って再挑戦して下さい。

地元がもっと楽しくなる。

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