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高級食パン専門店「天才わっはっは」

全国で有名なベーカリープロデューサー岸本拓也氏による奇抜なネーミングを手掛け川上食品が運営する三田市下井沢の高級食パン専門店「天才わっはっは」が11月28日GRAND OPEN

決意と想い 

食製造販売&食品製造販売業を持ち神戸三田で有名なハローランチを営む、川上食品が長年の給食業の経験を重ねたうえ、更なる挑戦として新たなサービスの提供を開始すると決意し、ジャパンベーカリーマーケティング株式会社のベーカリープロデューサー岸本拓也氏にプロデュースを依頼。

コンセプトは、誰もがつくることはできない類いまれな食パンの誕生。その時の衝動といったら、満足のあまりに思わず笑ってしまうくらいの感動。その気持ちと表情をダイレクトにネーミングにしました。

また当店は食パンのほか、オリジナルコーヒーの販売も予定。今後は、サラダやフレッシュジュースの販売なども検討しています。ファミリー層をターゲットとし、地域の皆さまに親しんでいただける店舗として1日あたり250〜300本の販売を目指します。

ご機嫌モーニング

国産バターと希少なジャージー牛から生まれる生クリームに、琉球の塩を加えることで豊かで
奥深い甘みを引き立てます。満足のあまり思わず笑みがこぼれてしまう程、耳まで薄くやわら
かな食感の食パンに仕上げました。

主な原材料小麦粉、乳製品、砂糖、蜂蜜、塩、他

踊る葡萄

瑞々しく輝く大粒のサンマスカットレーズンを、濃厚でコクのある生地にたっぷりと混ぜ込みま
した。噛んだ瞬間に甘酸っぱくさわやかな酸味が広がり、スペシャルな1日の午後にぴったりのデザート食パンです。

主な原材料:小麦粉、サンマスカットレーズン、乳製品、砂糖、蜂蜜、塩

ベーカリープロデューサー 岸本 拓也氏のコンセプト

ベーカリープロデューサーとして、様々な人気ベーカリーを全国にプロデュース。東京・神奈川「考えた人すごいわ」、北海道「乃木坂な妻たち」、大阪府「わたし入籍します」など、行列の絶えない高級食パン専門店を日本各
地にプロデュースし、大好評を博している。

また、高級食パン専門店の仕掛け人として、テレビ東京系列「ガイアの夜明け一膨らむ!"食バン戦国時代」(2019年5月7日OA)や、NHK!世界はほしいモノにあふれてる」(2020年2月27日0A)、日本テレビ「明石家さんまの転職DE天職」(2020年4月26日0A)等にも出演

一番美味しい食べ方で優雅な毎日を

お買上げ当日
翌日までトーストせずに、
そのままお召し上がりいただくのがおすすめです。

お買上げ翌々日以降
パンナイフを使用し、少し厚めの25〜30mmの厚さにスライスし、
香ばしくトーストしてください。フレンチトーストもおすすめです。

  • 乞うご期待♪

地元がもっと楽しくなる。

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