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  • 中華そば わらべ

  • 三田市末2007-2
  • 079-567-6539

「超隠れ家的 播州系中華そばのお店がグランドオープン」

三田のこんな山奥にこだわりぬいたラーメン屋さんが新オープン。R176の上井沢の交差点を曲がり青野ダム方面に走るとゼブラ模様の外観が。そう、ここが噂の2017年10月にオープンした超隠れ家的ラーメン屋の童(わらべ)。

ショップデータ

播州出身の店主が、5年もの歳月をかけやっと完成

『納得のいくラーメンを作りたい』店主がそう思うようになって辿りついた歳月に5年がかかったのだとか。播州地区(加古川)で生まれ育った店主は地元の本物の播州ラーメンを熟知していつかそれを上回わるものを作りたかったのだとか。

そもそも播州系のラーメン店とは、中華そばを待っている間におでんとビールを楽しむスタイル。メニューのラーメンは2種類で「中華そば」と「特製ラーメン」のみ。サイドにおでんともつ煮込み、日替わり御飯ととてもシンプルだ。これは逸品で勝負するお店の特徴ともいえる。

童の中華そばは、豚骨醤油でありながら全く臭みがなくあっさりとしたコクがあり少し甘めのスープが特徴。麺は中太麺のストレートで、食感とスープの相性がたまらない逸品だ。

たどりついてしまった究極の濃厚豚骨ラーメン

某有名店のドロドロの濃厚ラーメンを超す濃厚系のラーメンが「特製ラーメン」チャーシュー・煮卵・のりと濃厚なスープとの相性も抜群。作り方は企業秘密だそうだが、試行錯誤の上で完成したとんでもないラーメンだ。

店舗情報

  • 住所

    三田市末2007-2

  • 電話

    079-567-6539

  • 営業時間

    平日: 昼/11:00~14:00 夜/17:00~20:00

    土日祝/11:00~20:00

     

  • 休日

    月曜日

  • 駐車場

    11台可能